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Le restaurant qui date des années cinquante était tenu jusqu’en 1999 par son fondateur Mr Guy Plaisancia qui avait à cœur de conserver, puis perpétuer l’esprit des guinguettes.
Ses repreneurs, Mr Philippe Duret et Mr Patrick Morales, ont tenu à préserver l’âme de cet établissement cher au cœur des lyonnais.
Toutes les générations peuvent se retrouver dans la joie d’un bon repas partagé dans ce lieu rappelant que depuis plus d’un demi siècle beaucoup d’autres avant eux y ont dégusté des grenouilles, de la friture, ont entonné quelques chansons de fêtes, se sont laissé entraîner sur la piste de danse au son de l’accordéon, de valses, et de musiques populaires. |